Mỡ bôi trơn dùng trong thực phẩm an toàn và chất lượng

Mỡ bôi trơn dùng trong thực phẩm là một sản phẩm được rất nhiều doanh nghiệp trong ngành chế biến thực phẩm và đồ uống quan tâm sử dụng. Với sự ứng dụng đặc biệt trong ngành chế biến thực phẩm, dòng sản phẩm này mang lại nhiều lợi ích quan trọng và đáp ứng các yêu cầu nghiêm ngặt về an toàn thực phẩm. Cùng Việt Nhật tìm hiểu những đặc trưng của dòng sản phẩm này trong bài viết sau:

Chức năng của mỡ bôi trơn dùng trong thực phẩm

Mỡ bôi trơn thực phẩm được sử dụng trong các máy móc, thiết bị thuộc ngành công nghiệp chế biến thực phẩm, dược phẩm, đồ uống và bao bì. Điểm nổi bật của loại mỡ này là không màu, không mùi, không vị và an toàn khi tiếp xúc với thực phẩm.

Mỡ bôi trơn dùng trong thực phẩm an toàn 

Mỡ bôi trơn thực phẩm có chức năng chính giống như các loại chất bôi trơn máy móc khác, bao gồm bảo vệ thiết bị khỏi sự ăn mòn, ma sát và oxy hóa. Tuy nhiên, loại mỡ này còn phải chống lại sự phân hủy từ nước và hóa chất, không phản ứng với các chất đàn hồi và nhựa, đảm bảo hiệu quả, an toàn trong quá trình sử dụng.

Mỡ bôi trơn dùng trong thực phẩm được ứng dụng như thế nào?

Mỡ bôi trơn dùng trong thực phẩm được sử dụng để bôi trơn các đường trượt, vòng bi, khớp nối, hệ thống bôi trơn tập trung và hộp số kín trong ngành công nghiệp thực phẩm, dược phẩm. Đặc biệt, nó phải chịu được môi trường làm việc khắc nghiệt trong quá trình chế biến thực phẩm như nhiệt độ thay đổi đột ngột, môi trường ẩm ướt, nhiều hơi nước và sự phát triển của nấm mốc.

Mỡ bôi trơn thực phẩm thường được chia thành hai loại: gốc khoáng và tổng hợp.

• Dầu nhớt gốc khoáng: Được chiết xuất từ dầu mỏ, dầu nhớt gốc khoáng bao gồm nhiều loại sản phẩm dầu thô, dầu khoáng trắng. Sản phẩm này có khả năng tinh chế cao, không mùi, không vị và không màu.
• Dầu nhớt tổng hợp: Dầu nhớt tổng hợp có các đặc tính tương tự dầu khoáng nhưng được sản xuất theo quy trình tổng hợp hóa học, mang lại hiệu suất cao hơn và đáp ứng tốt hơn các yêu cầu kỹ thuật.

Cả hai loại mỡ bôi trơn này đều cần được phân loại là cấp thực phẩm trước khi được sử dụng trong các nhà máy chế biến thực phẩm và đồ uống. Điều này đảm bảo rằng chúng không chứa các phụ gia độc hại như chì, lithium, kẽm và an toàn khi tiếp xúc với thực phẩm.

Các loại mỡ bôi trơn dùng trong thực phẩm có bán tại Việt Nhật

Có nhiều loại mỡ bôi trơn dùng trong thực phẩm chất lượng cao, mỗi loại có các đặc tính và ứng dụng cụ thể:

• Synfood EP 2: Đây là loại mỡ bôi trơn an toàn thực phẩm không độc hại, chứa các chất phụ gia chịu tải cao, chống mài mòn, cộng với PTFE để tăng khả năng chịu nhiệt và chống mài mòn. Synfood EP 2 phù hợp cho các ứng dụng chống ma sát, ổ trục trơn đòi hỏi chịu nhiệt độ cao, tải trọng lớn và môi trường ẩm ướt.
• STELLA Plus 2: Được thiết kế để bao phủ nhiều ứng dụng an toàn thực phẩm, từ nhiệt độ cao đến môi trường ẩm ướt và bụi bẩn. STELLA Plus 2 là NSF H1, được chứng nhận HACCP, thích hợp cho tất cả các ổ trục trơn và chống ma sát.

Các loại mỡ bôi trơn sử dụng nhiều trong thực phẩm

Xem thêm: Dầu silicon dùng để làm gì trong máy móc công nghiệp?

• High Temp 2 (Mỡ Silicone): Mỡ silicone chịu nhiệt độ cao hơn, chứa chất chống mài mòn PTFE và các phụ gia khác để tăng hiệu suất, giảm sự hình thành của các mỏ carbon, bảo vệ chống lại sự xâm nhập của các chất gây ô nhiễm. 
• Silfood HT: Là mỡ silicone không độc hại, chịu nhiệt và hóa chất, có chứa PTFE, các phụ gia đặc biệt để tăng khả năng chống mài mòn, phù hợp cho các ứng dụng nhiệt độ cao.
• Food Greas HD: Là mỡ bôi trơn an toàn thực phẩm, sử dụng trong ngành công nghiệp thực phẩm, đồ uống và dược phẩm. Khả năng chống mài mòn tốt cho vòng bi, con lăn, đồng thời chịu nước và an toàn khi tiếp xúc với thực phẩm.

Mua mỡ bôi trơn dùng trong thực phẩm ở đâu uy tín?

Để đảm bảo máy móc và thiết bị trong nhà xưởng chế biến thực phẩm vận hành trơn tru, bạn cần chọn các sản phẩm mỡ bôi trơn chất lượng, chính hãng từ các thương hiệu uy tín trên thị trường. Công ty TNHH Thương mại và dịch vụ công nghiệp Việt Nhật luôn nỗ lực cung cấp các sản phẩm dầu mỡ chuyên dụng chất lượng cao với giá thành phải chăng nhất.

Mua mỡ bôi trơn dùng trong thực phẩm tại địa chỉ uy tín

Chúng tôi nhập khẩu trực tiếp từ nhà sản xuất, không qua trung gian, đảm bảo cung cấp sản phẩm chính hãng 100%. Giá thành cạnh tranh cùng với các chính sách ưu đãi hấp dẫn như bảo hành dài hạn, vận chuyển và giao hàng đúng thời hạn. Đội ngũ nhân viên giàu kinh nghiệm, trình độ cao của chúng tôi luôn sẵn sàng tư vấn và hỗ trợ khách hàng chọn mua đúng dòng sản phẩm phù hợp.

Kết luận

Công ty Việt Nhật tự hào là một trong những đơn vị hàng đầu trong việc cung cấp và phân phối các dòng sản phẩm mỡ bôi trơn nổi tiếng tại thị trường Việt Nam. Với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực dầu mỡ bôi trơn công nghiệp, chúng tôi cam kết mang đến cho khách hàng những sản phẩm mỡ bôi trơn dùng trong thực phẩm chất lượng cao và an toàn nhất, đáp ứng mọi yêu cầu của ngành công nghiệp chế biến thực phẩm.